March 21st, 2015

Для тех, у кого пост, вегетарианство, ЗОЖ и ПП

Хумус
Нут - 150г, тхина (она же тахини, она же кунжутная паста) – 3 ст. ложки
Если нет тхины – 100 гр. кунжута и 2-3 ложки оливкового масла
Оливковое масло – 4-5 стол.ложек Лимон (сок) – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика
Зелень, специи на свой вкус
Соль, лавровый лист
Время приготовления – 1,5 часа + время на замачивание.
Способ приготовления:
Нут залить 3-4 стаканами воды и оставить разбухать на ночь. На следующий день нут промыть, слить воду. Залить 4 стаканами чистой воды и поставить на огонь. Как закипит положить лавровый лист, посолить. Под конец варки, минут через 40, добавить зубчик чеснока и петрушку. Варить до мягкости, затем слить воду в отдельную миску, дать гороху остыть.
Приготовить тхину. Для этого кунжут поджарить до золотистого цвета на сковородке без масла. Затем взбить с 2-3 ложками оливкового масла в блендере.
Нут вместе с тхиной, половиной чашки воды, в которой варился нут, и оливковым маслом хорошенько взбить в блендере. Добавить зубчик чеснока, специи, сок одного лимона. При необходимости еще добавить нутового отвара.

Брауни
200 г овсяной муки или молотой овсянки, 1/2 ч.л. соды, 150 г. тофу без добавок,
1/2 чашки коричневого сахара, 4 ст.ложки какао, 6 ст.ложек яблочного пюре
Смешать муку, добавить коричневый сахар, какао, соду. Ввести тофу, пюре и перемешать.
Можно добавить орехи по вкусу.
Выложить на бумагу для выпечки.
Печь около 30 минут при температуре 170С.

Рязань. Фото. Солотча.

Оригинал взят у lastman2012 в Рязань. Фото. Солотча.
Пока экологи подают в суды , строительные компании вколачивают очередную 9-этажку на месте пионерлагеря, а обычные рязанцы накачиваются пивасиком на свежем воздухе косопузой Ривьеры, стремительно приближается амба.
Короед типограф.
Страшилки все слышали? Еще после пожаров.
Так вот, никто не разбирал завалы мертвых деревьев. Зверюшка размножилась и потихоньку добралась до курорта.
Изображение 665
Лес стал ощутимо прозрачней. Деревья без кроны и без коры. Светятся голые стволы.
Изображение 678
Изображение 679
Изображение 680
По ощущениям- сожрано уже процентов 7 леса. До основого района туристических гуляний- района Лысой Горы, зараза еще не добралась, но это лишь вопрос времени. Все кадры- сняты во время пешего перехода от дороги Р123 до Железнодорожной улицы поселка Солотча.
Изображение 670
Ситуация паршивая. Уничтожение Солотчи жахнет по всем. Что по строителям (кому нужны квартиры на краю мертвого леса?), что по отдыхающим, да и вид из окна собственникам элитной недвижимости может подпортить..
Вот это надкушенное дерево, например, сфоткано метрах в 300-х от дома рязанского депутата госдумы на букву Б.
В области вполне себе экологическая катастрофа. Но замечать её, походу, никто не спешит.